Si je vous demande de décrire votre pratique du yoga, vous pourriez immédiatement évoquer des images de votre tapis de yoga, de votre studio local, de votre professeur de yoga préféré ou même de DoYogaWithMe.com.
Super! Mais l’intérêt du yoga n’est-il pas de pratiquer hors du tapis ?
Et si je vous demandais de vous arrêter et de décrire vos trois derniers repas : dans quelle mesure étiez-vous présent ? Comment étaient votre posture et votre respiration ? Est-ce que vous ou quelqu'un que vous connaissez les avez préparés ? Et les avez-vous vraiment appréciés ?
Nous mangeons tous plusieurs fois par jour et je parie que la plupart d'entre nous sont assez distraits pendant que nous le faisons.
Avec le thème de ce mois-ci axé sur la nourriture, j'aimerais discuter de la façon dont nous pouvons nous déplacer hors du tapis et dans la cuisine tout en incarnant ce que nous pratiquons en yoga lorsque nous sommes sur nos tapis.
En tant qu'enseignant de DoYogaWithMe, coach en santé nutritionnelle intégrée, épris d'un trouble de l'alimentation débilitant, gourmand et nourrisseur d'une famille de quatre personnes, j'aimerais partager les façons dont j'ai trouvé que cela m'a vraiment aidé à être présent – en tant que Je suis sur mon tapis, tout en mangeant. Tout d’abord, j’aborderai certains des principaux inhibiteurs du monde d’aujourd’hui qui nous empêchent d’être réellement présents et en union avec nos repas et le monde qui nous entoure. Deuxièmement, je partagerai quelques « petites étapes » simples que vous pouvez suivre pour commencer à introduire votre pratique du yoga dans la cuisine et au-delà.
La nourriture est de la nourriture, alors qu'est-ce qui nous gêne ces jours-ci ?
Lorsque nous parlons des différentes formes d’alimentation, il est clair que la plupart des gens pensent d’abord à la nourriture qui maintient notre forme physique au quotidien. La culture se construit autour de la nourriture : coutumes et traditions, célébrations et cérémonies, connexions, amour, histoire et bien plus encore. La nourriture est profondément ancrée dans nos vies et comporte de nombreux autres facteurs nourrissants, comme le lien avec la famille et le sentiment d’où nous venons.
Physiquement, nous avons BESOIN de nourriture pour survivre. Même les premiers yogis et professeurs spirituels (qui passaient souvent des mois à subsister uniquement grâce à l'eau) ont expliqué que nous ne devrions pas négliger notre corps physique tant que nous sommes présents ici sur terre : notre corps nous permet de vivre une vie significative et utile et nous devons donc le faire. nourrissons-nous !
De nos jours, la plupart d’entre nous n’ont pas la liberté de s’enfermer dans une grotte pendant des mois ; Nos vies sont devenues sans cesse occupées et trépidantes. La « nourriture » éternelle emballée dans du plastique est disponible à chaque tournant de notre monde modernisé, et beaucoup d'entre nous mangent sur le pouce, en travaillant, ou simplement comme des aspirateurs, goûtant à peine les morceaux que nous mettons dans notre bouche.
Souvent, notre nourriture ne nous nourrit plus comme avant, car des polluants et des produits chimiques invisibles envahissent nos légumes, le sol est dépourvu de nutriments autrefois riches et les sous-produits du maïs et du soja constituent la majorité des aliments transformés qui bordent les épiceries. étagères. Le plus souvent, nous n’avons jamais rencontré la personne ou la machine qui a préparé notre dernier repas. Une séparation nette d'avec la terre, des mains et du cœur du chef et de notre propre satiété s'est développée.
De nombreux facteurs nous empêchent d'être présents et engagés lorsque nous planifions nos repas, préparons les aliments, les consommons et les digérons. Comme je l’ai mentionné plus haut, la culture de la restauration rapide en fait certainement partie. C'est tellement pratique ! Mais pratique ne signifie pas nécessairement sain ou sain, et tout ce qui vaut la peine d'être acquis (comme la santé) demande souvent beaucoup de travail.
En plus de la culture de la restauration rapide, nous avons la présence ridiculement addictive de nos smartphones et des réseaux sociaux, dans lesquels nous nous engageons souvent (coupables !) tout en engloutissant nos petits-déjeuners, déjeuners et dîners. Nous avons appris des stratégies d'adaptation inconscientes et des béquilles émotionnelles qui impliquent la consommation de nourriture.
Les raisons s’enchaînent encore et encore…
Faire face à cette montagne intimidante qui nous empêche d’être présents à nos repas est sans aucun doute bouleversant. Je sais cela. Alors, comment le yoga peut-il aider ?
Comme pour gravir n’importe quelle montagne, nous devons commencer un petit pas à la fois. Ne vous attendez pas à arriver au sommet de la montagne de nourriture pure et merveilleusement présente du premier coup !
(Et n'oubliez pas que vous pouvez toujours tomber une fois sur place.)
Ainsi, que vous soyez un yogi expérimenté ou que vous veniez tout juste sur ce site Web et que vous pratiquiez le yoga pour la première fois, vous saurez et constaterez que vos professeurs mettent vraiment l'accent sur une pratique de concentration sur le moment présent à travers des étapes simples appelées pleine conscience. . La pleine conscience est l'aspect du yoga que je vous encourage aujourd'hui à intégrer dans votre cuisine.
Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de mes étapes simples préférées que vous pouvez commencer à suivre immédiatement !
La pleine conscience dans la cuisine : les petits pas
1) Fixez-vous l’intention de vous nourrir !
- Commencez votre journée avec l’intention de vous nourrir au mieux de vos capacités. À chaque instant, vous aurez le choix de vous arrêter, de respirer, puis de manger. Les pratiques de yoga matinales peuvent vraiment aider à donner le ton de la journée, comme celle que j'ai créée spécifiquement pour le thème de la nourriture de ce mois-ci. Gardez un œil sur celui-là dans quelques semaines !
- Rangez votre téléphone ou sur « Ne pas déranger » pendant que vous préparez et consommez votre prochain repas. D’après mon expérience, sinon, la tentation est tout simplement trop grande !
- AVANT de commencer à manger, placez une main sur votre ventre et prenez quelques respirations profondes pour vous recentrer et vous connecter à votre système digestif. Cette pratique vous aidera à être plus présent avec votre nourriture et avec ceux avec qui vous partagerez le repas.
2) Considérez vos ingrédients
- Demandez-vous si la nourriture que vous vous apprêtez à consommer est « pure » et correspond à votre intention de vous nourrir entièrement. Pour certains, imaginer l'énergie de la nourriture ou simplement la « vibration » qu'elle dégage peut vraiment aider. Tout le monde est unique dans ce qui fonctionne pour lui en termes de régime alimentaire, alors essayez d'éviter de suivre aveuglément la culture des régimes à la mode et soyez à l'écoute de ce qui vous fait vraiment vous sentir mieux.
- Évitez autant que possible les aliments transformés. Plus vous pourrez acheter et travailler avec de véritables aliments sains (pensez aux produits locaux et biologiques récemment cueillis plutôt qu'à une barre chocolatée qui peut durer des années sur les étagères), plus votre corps sera en mesure d'utiliser ses nutriments de la manière dont il s'est adapté. digérer pendant des siècles. Les aliments fortement modifiés sont très durs pour nos systèmes.
Vous ne me croyez pas ? Essayez de faire très attention lorsque votre ventre est gonflé, que vous avez des gaz, que vous êtes léthargique ou que votre peau éclate. Considérez ce que vous avez mangé récemment et sa corrélation avec ce que vous ressentez. Pour certaines personnes, tenir un journal alimentaire peut être très utile. - Lorsque vous réfléchissez à la nourriture que vous achetez et au bien-être du monde entier, n’oubliez pas que vous votez avec votre argent. Acheter local aide à soutenir la communauté dans laquelle vous vivez. Acheter biologique est meilleur pour l'environnement et meilleur pour votre santé. L’achat de produits produits et récoltés de manière durable et éthique (en particulier ceux étrangers) contribue à garantir que les personnes ne sont pas exploitées, ni leurs terres et leurs écosystèmes. Essayez de soutenir les entreprises qui partagent cette vision et de la faire avancer.
Tout compte ; nous sommes tous connectés. Se soucier de la façon dont vos aliments sont produits est l’une des meilleures façons de contribuer à prendre soin du monde dans lequel nous vivons tout en entretenant davantage de connexion avec vous-même.
3) Apprenez quelque chose de nouveau et entraînez-vous à être présent !
- Je suis heureux de partager que j'ai enregistré une piste audio basée sur la pleine conscience que vous pourrez suivre pendant que vous prenez votre prochaine collation ou votre prochain repas. Préparez-vous à vous entraîner à être pleinement présent ! Ce morceau sera prêt à être apprécié dans quelques semaines.
- Essayez de changer votre vision de la sélection des aliments et de la préparation comme une corvée. Au lieu de cela, réfléchissez à la façon dont s'impliquer ajoute une «épice» supplémentaire d'amour et de pleine conscience qui peut vraiment améliorer votre repas à la fois en termes de goût, de nutrition et de capacité d'absorption. Si vous n'aimez pas cuisiner ou si vous sentez que vous ne savez pas comment faire, prenez des cours ! Suivez un cuisinier ou un blogueur culinaire sur les réseaux sociaux. Découvrez quels types de conseils vous pouvez suivre pour rendre votre temps passé en cuisine plus agréable, et peut-être que leur passion gastronomique pourrait déteindre sur vous aussi !
- Si vous êtes prêt à relever le défi, essayez de cultiver votre propre nourriture ! Si vous n'avez pas d'espace pour un jardin, les herbes et les pousses de comptoir sont si faciles ET apportent une touche de vie colorée dans votre cuisine ! C'est incroyable de voir à quel point le fait de participer à la croissance et à la préparation de vos aliments peut considérablement améliorer votre connexion avec vos repas et avec vous-même.
S'il vous plaît, si vous avez une relation difficile avec la nourriture et votre corps, obtenir de l'aide. En parlant avec mon cœur et en tant que personne complètement rétablie qui a souffert d'un trouble de l'alimentation il y a des années, sachez que vous pouvez trouver la paix. Cela peut prendre du temps, mais avec une aide guidée appropriée, avec votre propre dévouement et votre engagement à vous guérir vous-même, vous pouvez également y arriver. Profiter de la beauté et du délice de la nourriture peut et va Nourrissez vraiment votre corps, votre esprit et votre âme !
Et enfin, je crois que manger comme un yogi dans le monde contemporain ne signifie pas suivre un régime spécifique. Nous sommes tous des individus magnifiques et uniques avec nos propres besoins nutritionnels, métabolismes, ascendance et capacités digestives. Quoi que vous choisissiez de consommer, qu’il s’agisse de produits d’origine animale, de céréales, de légumes et de fruits ou d’eau, ce qui compte, c’est votre attention lors du choix de ces aliments et de leur préparation. Ressentez comment cette nourriture vous connecte au monde qui vous entoure et comment elle peut vous nourrir et vous apporter une santé éclatante.
Vous POUVEZ intégrer la pleine conscience que vous avez apprise sur le tapis dans vos interactions quotidiennes avec la nourriture. Choisissez un « petit pas » à la fois et commencez à gravir votre propre montagne de pratique du yoga pendant que vous êtes dans la cuisine.
J'aimerais en savoir plus sur les « petits pas » qui fonctionnent pour vous, alors n'hésitez pas à les partager ci-dessous !
Namaste de la cuisine.
Julia
Pratiques et événements recommandés
Discussion en direct avec Julia
Julia est sur Instagram Live le 8 avril à 12h PDT pour une diffusion en direct sur le thème de ce mois-ci, l'alimentation.
Recettes nourrissantes
Cours nourrissants
- Yin Yoga pour nourrir vos hanches
- Nourrissez votre âme
- Pause yoga pour les mamans occupées
Programmes nourrissants
- Pose de pointe : pose d'escargot
Méditations nourrissantes
- Méditations guidées de pleine conscience
- Relaxations totales du corps
Séance Sangha
Rejoignez la session Sangha (conversation communautaire) sur le forum : « Quelle est votre façon préférée de vous nourrir ? »
Comment restez-vous au courant de nos thèmes mensuels ? Le meilleur moyen est de vous abonner à notre newsletter hebdomadaire, On the Mat. Nous ferons également des annonces via nos pages Instagram, Facebook et Tik Tok.